Martini de maracuyá de la Isla

Publicado en Revista Maria Orsini el 18 de Mayo

In these summer days, if you want to be in the sea, having a refreshing fruity martini, don’t you think? Well, our friends from &Beyond Yacht Charters nos comparten esta deliciosa receta, un clásico de sus barcos, para disfrutar a bordo en un día caluroso.

Enfocados en las Islas Virgenes Británicas y Americanas, &Beyond organiza estos increíbles recorridos a bordo de yates privados que también incluyen visitas a las islas en tierra, así que puedes disfrutar de su gastronomía y coctelería en cualquiera de los dos escenarios. ¿Te animas a prepararlo para darte una probadita de las Islas Vírgenes?

Island Passion Fruit Martini: ¡1 porción en 5 minutos!

– 50ml vanilla vodka

– simple syrup 15ml

– 50 ml passion fruit liqueur

– 25 ml freshly squeezed lime juice

– 50 ml passion fruit puree

– 50 ml passion fruit juice

– ½ fresh passion fruit

– Ice cubes, a good handful

With the ice already in your shaker, add vanilla vodka, syrup, passion fruit liqueur, freshly squeezed lime juice, passion fruit purée, and passion fruit juice.
Secure the shaker lid and shake vigorously for approximately 20-30 seconds. Then strain into a chilled cocktail glass, but don’t fill the glass to the top. Now carefully add half the passion fruit, so that it floats on top of the foam.